Cumhuriyet Caddesi yani Barlar Sokağı’ndaki Bodrum Müdavim meyhanesi özel bir mekan, zira meyhanenin binası dünyanın çevresini teknesiyle dolaşan ilk Türk olan Sadun Boro’nun evi. Meyhanenin üst katında Sadun Boro’nun odası muhafaza edilmiş, bu odada Boro’nun fotoğrafları, kişisel eşyaları yer alıyor. Meyhanenin işletmecisi birçok kişinin efsane denizcinin evini görmek için meyhanelerine geldiğinin altını çiziyor ki bizce de Bodrum Müdavim, Sadun Boro’nun evinde hizmet vermesi sebebiyle mutlaka gidilmesi gereken bir mekan. Meyhanede servis öğlen 12:00 gibi başlıyor, yazın gece 02:00 03:00’a dek sürüyor kışında gece saat 01:00’da bitiyor, yani Müdavim kışın da açık.
Kışın yöresel yemekler de yapılan mekanın menüsünde zeytinyağlılar, vişneli yaprak sarması, kabak çiçeği dolması, taze rezene, yeşil elmalı İzmir güzeli, tahinli mütebbel, ciğer gibi tatlar var. Ayrıca Bodrum Müdavim’de yerel küçük balıklar da servis ediliyor. Mekanın tatlılarıysa belki de daha önce hiç tatmadığınız tahin pekmezli cheesecake ve ceviz tatlısı. Kısacası Bodrum Müdavim hem mekanıyla, hem atmosferi hem de sunduğu muhteşem lezzetleriyle Bodrum Meyhaneleri arasında müstesna bir meyhane.
DEĞERLENDİRME