Daş Mutfak

DAŞ MUTFAK

Bir gastronomi tesisi olan Daş Mutfak, Konacık Mahallesi’nde yer alıyor. Gaziantep yemekleri üzerine kurulu olan bu restorana mümkün olduğunca aç gelmenizi tavsiye ederiz. Zira menülerindeki yemekler insanın başını döndürüyor.

Antep Lahmacun, Fıstıklı Kebap, Beyti Sarma, Ali Nazik, İçli Köfte, Kara Kavurma ve elbette Beyran, Simit Kebabı, Yuvalama gibi daha birçok Gaziantep mutfağına özgü lezzetleri, yine Gaziantepli Mehmet Yalçın Usta’nın ellerinden yiyebilirsiniz. Her yemekten elbette tadın isteriz ama Karışık Kebap’ı mutlaka sipariş verin. Menülerinde bulunan çoğu kebabı azar azar içinde bulunduran bu yemek sayesinde her kebaptan tatmış olacaksınız.

Acı sevmeyenler için Acısız Kıyma Kebap, acı sevenler için ise Acılı Kıyma Kebap’ını öneriyoruz. Bilinen Adana ve Urfa Kebap’ından lezzeti ve sunumu biraz farklıdır.

Gaziantep mutfağının mezelerini kısaca anlatmak mümkün değil. Çünkü mezeleri de kebapları kadar lezzetlidir ve saymakla bitmez. Arap Köfte, İçli Köfte, Dövmeli Fıstık Filizi, lezzeti hala damağımızda olanlardan. Çok lezzetli turşuları da bulunuyor. Turşu sevenler Acılı Koruk Turşusu’nu mutlaka tatmalı!

Tüm alkollü içecekleri bulunduruyorlar içki menülerinde; şarap, rakı, bira, viski vs… Kebapla hangisi iyi gider diye sorduğumuzda cevap çok ilginç geldi bize; “rakı, bira, şarap ve viski”. Viskinin kebapla iyi gittiğini bilmiyorduk ama Daş Mutfak ortaklarından Zeynep Hanım, isli viskinin kebapla çok iyi gittiğini belirtti.

Gaziantep mutfağı üzerine yemekler bulunan bir restoranda tatlı olarak elbette Gaziantep’ten özel olarak getirttikleri Baklava ve Katmer mutlaka yemeniz gereken tatlılardan. Özellikle Baklava’yı tepsi tepsi sipariş eden misafirleri var Daş Mutfak’ın.

Daş Mutfak’ın bahçeleri çok keyifli ama akşamları daha keyifli oluyor. Aynı zamanda da şömineli bir kapalı alanı ve hoş bir terası var misafirlerini ağırlamak için. Daş Mutfak 150 kişilik misafir ağırlama kapasitesine sahip.

Daş Mutfak’ın ayrıca kahvaltı servisi de var. Gaziantep mutfağı, yemekleri kadar kahvaltısıyla da meşhurdur. Tüm ürünlerini Gaziantep’ten getirdikleri kahvaltılarında klasik kahvaltı ürünlerinin dışında Zahter, Sıcak İncir Reçeli, Gaziantep peynirleri ve tadına doyamayacağınız Tarhunlu Börek bulunuyor. Daş Mutfak’ın kahvaltısını henüz deneyimleyemedik ama Gaziantep kahvaltısını az çok bildiğimizden sabırsızlanıyoruz. En kısa zamanda deneyimleyip sizinle paylaşacağız. Bodrum Kahvaltı Mekanları Tavsiyesi yazımızı da seveceğinizi düşünüyoruz.

Gaziantep mutfağının kebapları kadar tepsi yemekleri de meşhurdur, tepsi yemeklerinden de tatmayı unutmayın. Yaz sezonunda rezervasyonsuz gitmemenizi öneriyoruz.

Rezervasyon: 0252 363 88 55
Açılış ve Kapanış Saatleri : Yaz-kış açık. 10:00 – 00:00 saatleri arasında hizmet veriyor.
Alkol : Her türlü alkollü içecek var.
Paket Servisi : Sipariş tutarına göre, paket servisi var.
Otopark : Özel otopark yok. Park alanı bulunuyor.
Konum: googlemaps