Değirmen Restaurant

Bodrum’a araçla 10 dakika uzaklıktaki Gümbet’in simgesi haline gelmiş mekanlardan biri olan Değirmen Restaurant özellikle bir balık restoranı değil ancak Gümbet’te zaten sadece balıkçı olarak hizmet veren bir mekan da yok. Değirmen Restaurant balıkçı olmamasına karşın balık konusunda oldukça iddialı, özellikle odun ya da kömür ateşinde pişirdikleri somon balığı tadılası. Müşterilerini daha çok yabancı turistlerin oluşturduğu Değirmen Restaurant Gümbet’te balık yemek için en doğru adres.  Mekanda somonun yanı sıra kılıç balığı, çupra, palamut başta olmak üzere birçok balığın da odun ateşinde yapılan ızgaraları gerekten çok lezzetli.