Otantik Ocakbaşı

Otantik Ocakbaşı

Bodrum Merkez’de 1999 senesinden beri hizmet vermekteyiz. Ocakbaşı hikayemiz 2006 yılında Bodrum/ Üçkuyular Fabrika Sokak’ta, köşe başında bir işletme ile başladı. Bu küçük mekan işletme hayatına, kapalı bir salonda, 4 masa ve ocakbaşıyla, küçük bir aile işbirliğiyle devam etti. O bölgede 2006 – 2008 yıllarında işletme hayatını sürdürdü. Bodrum’dan önce İstanbul’da çeşitli mekanlarda salon şefliği yapan Halil Özcan, iki çocugu ile Bodrum’da tarih ve kültürü, yöresel lezzetlerle harmanlayarak işletme açmıştır ve 2008’en beri özveriyle çalışarak Otantik Ocakbaşı’nı bugünkü haline getirmiştir.
Atatürk Caddesi’nde bulunan Otantik Ocakbaşı işletmesi açıldığı günden beri, hep birlikte, aynı heyecanla devam ediyoruz.

Bizler şu an Bodrum Merkez’de, müdavimlerle tanışmanın ve damaklarda güzel lezzetler bırakmanın mutluluğunu ve heyacanını yaşıyoruz. İnsana hizmet bizim için en büyük değerdir. Misafirlerimizin mekanımızda, oturdukları masadan keyifle kalkmaları bizim için çok önemlidir.
1. Yıllardır Bodrum’da yaz – kış açık olan işletmemiz sayesinde edindiğimiz bilgi ve tecrübenin ışığında kaliteden ödün vermemeye,
2. Değerli dostlarımıza, misafirlerimize en kaliteli ürünleri sunmaya,
3. Misafirlerimizin en leziz yemekleri tatması ve kaliteli hizmet alması için Otantik Ocakbaşı aile işletmesinden memnuniyetle ayrılması için kendimize söz verdik ve amaç edindik.
Kapalı salonumuz 100 kişilik,
Yazlık bahçe ve arka sokak bahçemiz toplamda 120 kişiliktir.
Amacımız Güneydoğu Bölgesi’nin yemekleri ve Bodrum’a has meze ve yemekleri sunmaktır.
Lezzetli etlerimizi ise Balıkesir Yöresi’nden tedarik ediyoruz.