Metin Çıngıloğlu — это единственное заведение в Тургутрейсе с концепцией завтраков, но это не просто кафе, а еще и большая гастрономическая лавка, где можно приобрести множество продуктов для завтрака. Этот бренд популярен во всем Бодруме и также поставляет продукцию в различные рестораны.

Metin Çıngıloğlu расположен прямо напротив пристани Тургутрейс и предлагает как закрытые, так и открытые зоны для посетителей.

В настоящее время у Metin Çıngıloğlu шесть филиалов по всему Бодруму, но только филиал в Тургутрейсе подает завтраки. И отличная новость: скоро откроется седьмой филиал в районе Торба!

Владелец заведения, господин Метин, лично следит за свежестью продуктов. Помимо собственного производства сыров, здесь можно попробовать географически защищенные сорта турецких сыров, оливки, невероятно вкусный натуральный мед и джемы без добавления сахара. Мы уверены, что перед отъездом вы захотите взять с собой несколько упаковок! Обязательно загляните в отдел с джемами!

Здесь можно найти сыр на любой вкус, но наш фаворит — Meyhane Peyniri. Мы также рекомендуем попробовать Tatlı Lor, Konya Kırması, Bodrum Tulum и выдержанный Kars Kaşarı. Перед возвращением домой обязательно купите сыр Konya Kırması — с оливковым маслом и щепоткой красного перца он станет вашим любимым завтраком. Tatlı Lor лучше всего есть с вареньем или мармеладом.

Меню завтраков подойдет для всех: можно заказать классический завтрак на двоих, четверых или шестерых. Особенно рекомендуем «Специальный завтрак» на 4-6 человек — он превратит ваш стол в настоящий праздник.

Кроме традиционного завтрака, здесь есть диетический завтрак, английский завтрак, боулы, различные виды выпечки (бёрек, погача), омлеты, менемен, тосты, сэндвичи и салаты.

Особенно советуем попробовать местные бёреки. Они всегда подаются горячими. Знаменитый Milas Böreği — фаворит гостей, а Kol Börek с картошкой, сыром и мясом — наши любимые. Особый вкус у Kol Börek с лабне-сыром.

Еще одно блюдо, которое нельзя пропустить — жареные яйца с пастромой и суджуком. Кстати, пастрома здесь без тмина. Также попробуйте их фирменное кавурма (томленое мясо), которое привозят из деревни Чалдырaн в Ване. Жареное кавурма станет одним из тех блюд, которыми вы не захотите делиться!

Нам особенно нравится одна инициатива в Metin Çıngıloğlu: оставшиеся на столах сыр и мясные продукты в кухне сортируют и передают уличным животным.

И еще один важный момент: Metin Çıngıloğlu производит собственное оливковое масло. Если вы ищете качественное и вкусное масло, обязательно попробуйте. Вы можете посетить их веб-сайт и оформить заказ онлайн.

Заведение работает круглый год и вмещает около 100 человек. Завтраки подают с 7:30 до 17:00. Гастрономическая лавка работает до 20:00 зимой и до 23:00 летом. К сожалению, бронирование здесь не предусмотрено, поэтому если у вас большая компания, лучше заранее занять столик. В летний сезон найти свободный столик сложно, но если прийти около 9:00 утра, шансы будут выше!